2023年3月19日，信陽日報記者從河南省信陽市息縣酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會上獲悉，正在建設(shè)的“雙基地雙小鎮(zhèn)（即中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、打造中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)）”息縣酸辣粉特色小鎮(zhèn)，預(yù)計未來五年內(nèi)，將實現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、十年內(nèi)打造百億級速食產(chǎn)業(yè)集群。一座以酸辣粉產(chǎn)業(yè)而興起的現(xiàn)代化食品集群小鎮(zhèn)，雛形初現(xiàn)。

（圖1 息縣酸辣粉小鎮(zhèn) 1期項目效果圖）

（圖2  2022年12月7日小鎮(zhèn)開工儀式現(xiàn)場）

（圖3  息縣酸辣粉小鎮(zhèn)2023.3近景圖）

  近年來，息縣縣委、縣政府立足紅薯大縣實際，成立了高規(guī)格的紅薯產(chǎn)業(yè)專班和薯業(yè)協(xié)會，將紅薯產(chǎn)業(yè)作為群眾脫貧致富產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力扶持，每年投入財政資金近2000萬元。目前，息縣已經(jīng)培育打造出集育種、種植、加工、銷售于一體的紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈。全縣紅薯種植面積20萬余畝，年產(chǎn)紅薯60余萬噸，以紅薯為原料的各類產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)15億元。其中，息縣以豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅薯粉條為原料的酸辣粉產(chǎn)業(yè)，得到了快速發(fā)展。

   據(jù)悉，豫道農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是息縣一家集紅薯育苗、種植、儲存、精深加工及銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。企業(yè)歷經(jīng)7年砥礪奮進(jìn)，從無到有、從小到大，先后榮獲各級獎項90余項。目前，豫道公司已注冊“東岳紅”商標(biāo)，牽頭成立了息縣紅薯協(xié)會和息縣豫道紅薯產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，創(chuàng)辦了信陽市紅薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，成功申報息縣紅薯地理標(biāo)志和綠色食品標(biāo)志，帶動近10萬群眾加入紅薯產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了“小紅薯，大產(chǎn)業(yè)”的華麗轉(zhuǎn)變。

  未來，息縣酸辣粉小鎮(zhèn)建成以后，將通過以豫道公司為龍頭的產(chǎn)業(yè)資源整合，將淀粉生產(chǎn)、包裝材料生產(chǎn)、調(diào)味料生產(chǎn)、設(shè)備制造、脫水蔬菜與花生為代表的配菜企業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)整合到半徑2公里的酸辣粉小鎮(zhèn)中來，讓優(yōu)秀的龍頭企業(yè)帶動全產(chǎn)業(yè)鏈配套，并提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。屆時，將形成以小鎮(zhèn)為原點、以龍頭為軸心、以優(yōu)秀配套企業(yè)為延伸的格局，吸引更多的優(yōu)秀企業(yè)投資、更多的優(yōu)秀人才落戶，進(jìn)而形成“虹吸效應(yīng)”的局面：為豫道產(chǎn)品配套最優(yōu)生產(chǎn)設(shè)備及物料，將生產(chǎn)時間、運輸成本降到最低，形成國內(nèi)最優(yōu)的酸辣粉品類集聚閉環(huán)，最大程度增強品類競爭力，企業(yè)矩陣賦能息縣縣域特殊農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，助力豫道品牌登陸國內(nèi)主板資本市場。

（圖4  2023年1月信陽市委蔡書記觀摩息縣酸辣粉小鎮(zhèn)暨豫道農(nóng)業(yè)廠區(qū)現(xiàn)場）

  “今年，我們公司將以《息縣全面推進(jìn)酸辣粉產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的若干政策》為契機，爭取晉級成為全國速食頭部品牌，實現(xiàn)銷售額20億元。到2025年實現(xiàn)酸辣粉銷售收入突破50億元，帶動紅薯種植50萬畝，示范帶動農(nóng)民10萬人，實現(xiàn)橫跨‘食品行業(yè)’和‘健康產(chǎn)業(yè)’兩大領(lǐng)域的大型上市企業(yè)集團(tuán)?！痹サ擂r(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長趙豪信心滿滿。

（原載于2023年3月20日《信陽日報》1版，記者 周海燕 尹斌）

（圖5 息縣 酸辣粉小鎮(zhèn) 完整項目效果圖）

注：以豫道為“龍頭”的息縣酸辣粉小鎮(zhèn)信息簡述

      2022年10月，河南省出臺了《河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃（2022—2025年）》，提出了到2025年全省酸辣粉產(chǎn)值達(dá)到300億元，要將河南打造為全國酸辣粉知名生產(chǎn)基地，并著重指出要大力支持信陽息縣發(fā)展紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈。《計劃》出臺后，信陽市委、市政府高度重視，派出工業(yè)強市調(diào)研組，深入豫道調(diào)研；息縣縣委、縣政府也迅速行動，提出了以豫道為“龍頭”，打造“雙基地雙小鎮(zhèn)”（中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)）的目標(biāo)，項目一期313畝工程于12月7日正式開工奠基。

      23年1月初信陽市“兩會”期間，陳市長在政府工作報告中提出了要依托豫道食品等龍頭企業(yè)打造信陽綠色食品產(chǎn)業(yè)集群。隨后河南省兩會期間，息縣管縣長也表示：息縣正舉全縣之力打造“兩基地兩小鎮(zhèn)”，力爭在5年內(nèi)實現(xiàn)年產(chǎn)值50億元、10年內(nèi)打造出百億級產(chǎn)業(yè)集群。

      已于22年12月7日破土動工的“雙基地雙小鎮(zhèn)”項目（即：中國紅薯研發(fā)基地和紅薯小鎮(zhèn)、中國酸辣粉創(chuàng)新基地和酸辣粉小鎮(zhèn)），一期占地313畝，建筑面積23萬平米，預(yù)計今年6月份可陸續(xù)實現(xiàn)投產(chǎn)使用。隨著項目完工，屆時：單體8萬平的U型車間、年產(chǎn)5萬噸的淀粉工廠、薯業(yè)研發(fā)和創(chuàng)新大廈、設(shè)備與包裝企業(yè)等一系列配套產(chǎn)業(yè)將同步落成和進(jìn)駐。豫道僅息縣基地將擁有12條生產(chǎn)線，產(chǎn)值規(guī)?？蛇_(dá)人民幣80億元，一座全新的綠色產(chǎn)業(yè)集群將在豫南大地上躍然而起。

（圖6  酸辣粉小鎮(zhèn)標(biāo)志建筑物 豫道大廈 效果圖）